Тільки для справжніх пані!

Лікувальні властивості і протипоказання до вживання чорноплідної горобини

Лікувальні властивості і протипоказання до вживання чорноплідної горобини

Багато хто з нас бачили в садах і на дачах чагарник, що нагадує вишню за формою листя, але більш присадкуватий. Навесні він покривається витонченими біло-рожевими квітами, а до середини серпня – важкими гронами чорних ягід, під вагою яких провисають гілки. Це аронія, або чорноплідна горобина, або, як називають її в народі, черноплодка.

Її ягоди збирати дуже легко – вони легко відокремлюються від живців. Готують з них варення і компоти. Їх можна вживати і свіжими – вони солодкі і трохи терпкі на смак. Чорноплідна горобина – джерело неймовірної кількості корисних речовин, вона може стати одним з природних ліків. Проте є у неї і протипоказання.

Гідності чорної ягоди

Чим корисна чорноплідна горобина? В першу чергу, великою кількістю вітамінів – А, групи В, РР, Р, Е, ну і, звісно ж. Останній боїться високих температур, тому слід пам’ятати, що, нагріваючи ягоди понад 70 градусів, деякі лікувальні властивості ми втрачаємо.

У черноплодке багато необхідних для організму мікроелементів. Це залізо, бор, марганець. Також ягоди містять мідь, молібден і навіть фтор.

Окремо варто сказати про йод. Його в чорних ягодах більше, ніж у багатьох інших. Особливо це важливо для тих, хто живе далеко від моря: компенсувати недолік цього елемента потрібно обов’язково, інакше самопочуття буде значно погіршуватися.

Ягоди взагалі і чорноплідна горобина зокрема багаті фруктозою. Вона набагато корисніше покупного цукру промислового виробництва, тому вживання аронії в якості десерту дуже навіть бажано.

Терпкість ягід обумовлена наявністю дубильних речовин. До них приєднується і пектин, важливий для багатьох систем нашого організму.

Вживаючи чорноплідну горобину (якщо, звичайно, до цього не є протипоказання), можна істотно поліпшити своє здоров’я і подбати про організмі.

Як заготовити аронію?

Зібрати ягоду нескладно. Важливо зберегти властивості, а для цього ягоду потрібно правильно заготовити. Є кілька методів, що дозволяють зберегти вітаміни і корисні речовини.

Найпростіший спосіб – висушити черноплодку. Для цього зібрані ягоди обережно промивають і залишають в півтіні, якщо на вулиці тепла і суха погода. Однак, якщо ви живете поблизу від жвавих магістралей, краще утриматися від такого способу заготівлі. Ягоди запорошаться, можуть увібрати в себе шкідливі речовини. Другий, більш сучасний і безпечний спосіб, що зберігає всі лікувальні якості цього дару природи, – сушка в спеціальному апараті.

Деякі користуються і аэрогрилем. Звичайно, витрачається електроенергія, процес цей не швидкий, потрібен контроль, але результат вартий того. Взимку, в період епідемій і зниження імунітету, потрібно лише залити парою склянок гарячої води жменю ягід, настояти протягом доби і регулярно пити. Властивості аронії не змусять себе чекати, зміцнюючи організм в цей непростий період.

Можна заморозити ягоди. Для цього їх потрібно гарненько промити, просушити, щоб вони не злиплися, прибрати в пакети або контейнери і поставити в морозилку. Дуже хороший компот з таких ягід. Їх розморожують, заливають гарячою водою, а потім варять протягом 20 хвилин, додаючи цукор за смаком. Гарний рубіновий напій доповнить абсолютно будь-яку трапезу і стане прикрасою столу.

Кому чорноплідна горобина шкідлива?

Чорноплідна горобина – це дивовижний дар природи, здатний стати напоєм, який доповнює святковий або повсякденний стіл, а також ліками від багатьох недуг. Незважаючи на свої протипоказання, ця ягода залишається одним з корисних натуральних природних продуктів для здоров’я дітей і дорослих.



Де ви зараз? Ось тут:


Схожі записи:

Лікувальні властивості і протипоказання до вживання соку лопуха

Зміст статті: Повсюдний аналог женьшеню Лопух від недуг двадцяти двох На сторожі краси і молодості Недоліки засоби Поради від знавців Це рослина часто називають «народним лікарем». Його сік використовують в…

Лікувальні властивості і протипоказання до вживання китайського лимонника

Зміст статті: Що це за рослина? Походження рослини Біохімічний склад ягід Показання до застосування Масло шизандры Протипоказання до застосування шизандры Один хлопець, дізнавшись, що його наречена тяжко захворіла, вирішив їй…

Лікувальне голодування: користь і заходи безпеки

Яка користь голодування? Чи приносить воно серйозної шкоди організму? Впливає чи голод на зір? Відповідь: голодування як метод має багато прихильників і супротивників, виникає багато суперечок між ними. Ця тема…