Тільки для справжніх пані!

Чим можна замінити солодке при правильному харчуванні або на дієті

Чим можна замінити солодке при правильному харчуванні або на дієті

Збираючись схуднути, перше, що слід виключити з раціону – це «швидкі» вуглеводи. На початку забороненого списку стоять солодощі, тому любителям таких продуктів часто нелегко виконувати приписи дієтолога. Не варто розлучатися з мрією про стрункості! Краще подумайте, чим замінити солодке при схудненні?

На дієті

Суть схуднення полягає в тому, щоб витрачати більше енергії, ніж отримувати з їжі. Для досягнення цієї мети доводиться щодня рахувати калорії, що неминуче призводить до жорсткого обмеження у вживанні солодощів.

Але ж є і корисні, низькокалорійні десерти! Прийшла пора забути про тістечка і шоколад і полюбити фрукти і ягоди. Якщо поїдати в чистому вигляді яблука, цитрусові, ківі вам здається нецікавим, то навчитеся готувати з цих продуктів дуже смачні вітамінні страви.

Фруктові і ягідні салати

Експериментуйте і шукайте улюблені поєднання смаків. А ось кілька перевірених рецептів дієтичних, використовуючи які, ви можете не побоюватися за фігуру і отримувати задоволення від життя.

Візьміть великий стиглий червоний грейпфрут, зніміть з фрукта шкірку і очистити часточки від оболонок, які дуже гірчать і погано жуются. Акуратно поломайте їх на дві частини. Почистіть один або два зрілих ківі, наріжте кружечками. Тепер змішайте все в гарному салатнику і насолоджуйтеся. Соковиті, тануть у роті шматочки грейпфрута в поєднанні з ароматним і солодким ківі дають чарівне поєднання смаків!

Увага: дуже важливо правильно вибрати ківі; він не повинен бути «дерев’яним» на дотик, інакше салат вийде дуже кислим.

Такий десерт можна подати навіть на урочистий або романтична вечеря для двох. Візьміть свіжий ананас. На замітку: щоб вибрати стиглий солодкий фрукт, потрібно добре принюхатися. Відповідний ананас має яскраво виражений характерний аромат. Зверніть увагу на листя. Вони повинні бути без ознак псування, інакше є ризик купити залежаний фрукт.

Розріжте ананас вздовж, вийміть м’якоть і поріжте на шматочки. Наступний інгредієнт – полуниця. Кожну ягідку потрібно розрізати навпіл. Змішайте нарізку і наповніть нею порожні ананасові «човники». Аромат у цього салату просто запаморочливий! Не забудьте покласти зверху кілька листочків м’яти.

Якщо вам пощастило мати дачну ділянку, засаджений малиною, зверніть увагу на цю ягоду! Незважаючи на солодкий смак, вона активно сприяє швидкому схудненню. Візьміть пару стаканів стиглої малини, додайте жменю запашної чорної смородини і трохи червоною для пікантної кислинки. Якщо салат здасться вам недостатньо солодким, додайте десертну ложечку натурального рідкого меду і насолоджуйтеся багатим літнім смаком!

Придумуючи нові дієтичні рецепти десертів, не зловживайте наступними продуктами:

Альтернатива салатів – смузі, фреші. Готувати ці ласощі дуже просто за допомогою звичайного блендера.

Інші варіанти

Чим же замінити солодке на дієті, коли сезон збору ягід пройшов, а свіжі фрукти на прилавках супермаркетів досить дороги? По-перше, не забувайте про те, що їх можна і потрібно заморожувати на зиму. По-друге, у холодну пору року так приємно пити трав’яний чай з сухофруктами:

Навчитеся готувати правильні десерти до чаю в духовці.

Візьміть соковиті кислі яблука (сорт «антонівка» – оптимальний варіант), видаліть плодоніжки і виріжте на їх місці поглиблення у фруктах. Добре, якщо у вас вийде акуратно видалити серцевину, не пробиваючи яблука наскрізь. Заповніть ямки сумішшю з волоських горіхів, краплею меду і кориці. Запікайте в духовці до м’якості. Якщо хочеться солодкого, можна побалувати себе цим корисним низькокалорійним стравою. Аромат і смак десерту нікого не залишать байдужим.

З гарбуза і варять кашу, і готують справжні ласощі. Яскраві помаранчеві скибочки потрібно змастити невеликою кількістю меду (добре підійде гречаний), посипати очищеним гарбузовим насінням і запекти. Вийде дуже ніжний і запашний, тане в роті, десерт.

Тепер ви знаєте, чим замінити солодке під час дієти, і при бажанні зможете придумати і застосувати нові власні рецепти. Враховуйте, що під час схуднення краще використовувати низькокалорійні інгредієнти навіть для приготування ласощів.

При правильному харчуванні

Мало просто скинути вагу, складніше його втримати на потрібної позначки! Якщо, витримавши кілька місяців суворих обмежень, ви з легкістю застегнете на талії улюблені джинси і відправитеся в найближче кафе, торгує фаст-фудом, або закусіть шоколадним батончиком, то не сподівайтеся зберегти результат. Здорове харчування для стрункої фігури – це новий стиль життя, який потрібно прийняти раз і назавжди. Але варіантів, чим можна замінити солодке, стає набагато більше, ніж при жорсткій дієті.

Наприклад, можна приготувати горіхово-вівсяні цукерки з медом. Просто змішайте пластівці і будь-які подрібнені горішки, додайте трохи родзинок і меду. Зліпити невеликі кульки і відправте в холодильник. Через пару годин можна подавати ласощі до чайного столу.

Приготуйте домашню халву.

Не забувайте про те, що насіння, горіхи, родзинки та мед – це калорійні продукти. Незважаючи на натуральність і користь, страви з цих інгредієнтів можна вживати в дуже помірній кількості.

Використовувати в рецептах такі добавки:

Ви звикнете до натурального смаку корисних солодощів, а струнка фігура і відмінне самопочуття підтвердять правильність такого вибору.